盛夏在即，但也曾的冰淇淋巨头却有点凉了。
近日，哈根达斯被传出售中国地区门店，而这并不是第一次出现出售别传。也曾的“冰淇淋界爱马仕”就这么跌落神坛。
哈根达斯被传收购，中国门店不及300家
不知从何时起，市场标配的哈根达斯门店运转被各类新茶饮取代，截止5月13日，哈根达斯在中国的门店依然不到300家，隐痛城市不及80个。而在2019年，哈根达斯在华门店逾越500家，以致直到2024年底仍有逾越400家门店在运营。然则只是往时一年半，逾越100家哈根达斯倒闭了……
贯串的闭店与客流量大捏续下滑干系。从2024年运转其母公司好意思国食物公司通用磨坊就依然运转在功绩讲解会上坦承，哈根达斯中国店铺的客流量以两位数（百分比）着落。
这种劣势一直莫得太大改善。2025年6月初，在德强硬银行众人糟蹋品论坛上，通用磨坊首席践诺官Jeff Harmening示意，哈根达斯在华门店客流量双位数下滑。此前的功绩讲解会上，Jeff Harmening也示意，哈根达斯客流量在华捏续双位数下滑。
皇冠体育(CrownSports)官网也曾安闲无穷的冰淇淋“贵族”如今造成了“使命”，是以从2025年6月运转哈根达斯中国门店将被出售的讯息就运转流传，真的每隔几个月就会有相应的别传出现，只不外每一次通用磨坊都只是回话“对讹传不予置评”，并无太多信息量。
如今，哈根达斯中国门店出售别传再起，这一次买家成了中国新茶饮品牌柠季。5月28日，据多家媒体报说念，柠檬茶连锁品牌柠季正与通用磨坊洽谈收购哈根达斯在中国的一说念门店业务。对此，柠季方面示意，现阶段暂不败露。通用磨坊从中国区到众人总部，则全程千里默。
哈根达斯为什么没东说念主吃了
“爱她，就带她去吃哈根达斯”，也曾是哈根达斯最著名的告白语，而顶着“冰淇淋界爱马仕”的title，哈根达斯一度也确凿成为了“情侣必备”般的酬酢货币。25元/个冰淇淋球、几百块一个冰淇淋蛋糕……在甘休和高端的包装下，哈根达斯的订价号称挥霍。
但事实上，世界杯(中国)这种高端某种进度上是一种“中国适度”，在哈根达斯在其他国度并不走高端道路，以致算得上平价。在好意思国，一桶828ml的哈根达斯只好5.99好意思元，而小桶的只好1好意思元。这种稠密的价差，亦然频年来其“高端滤镜”在国内幻灭的中枢原因之一。
除此除外，哈根达斯的高端定位也被近两年中国冰淇淋糟蹋市场的巨变碾碎了。
当先变化发生在“高端”定位上，“雪糕刺客”这个词在2023年前后横空出世，指代那些藏在冰柜里、付账时才会流露腾贵价钱的雪糕，到了2025年，这些刺客们真的拔本塞源。从哈根达斯到钟薛高，一朝品牌被打上了“爱马仕”标签，就注定会堕入价钱争议。关于当下的糟蹋者而言，支付情谊溢价变得不再“理所应当”，追求“质价比”成为了主流。
快销品线下零卖监测机构巧合赢数据傲气，在寰宇传统线下零卖渠说念，2023年-2025年的5-6月，3-5元的冰淇淋/雪糕是卖得最佳的，销售额占比辞别高达45.41%、44.92%和45.97%。而价钱高于12元的高价冰淇淋/雪糕的销售额占比在逐年下滑，从2023年的5.99%渐渐下滑至2025年的3.95%。
其次，哈根达斯的家具品性和菜单迭代也跟不上期间变化。弥远以来，哈根达斯的家具类型和口味都保捏着相比高的镇静性，中枢菜单依然是香草、巧克力、草莓“老三样”，家具线多年莫得骨子性更新，但“经典永流传”的想路在快速迭代的糟蹋品行业并不适用。
反不雅中国新糟蹋品牌，不管是健康减脂的食材更新，照旧口味的迭代速率都到达了一个全新的高度。尤其是近期霸王茶姬等新茶饮品牌也加入冰淇淋大乱斗。据不透顶统计，仅2026年齿首于今，主流茶饮品牌已都集上新逾越30款冰激凌或含冰激凌家具。继咖啡、烘焙之后，冰激凌成了茶饮品牌期待的下一个增长点。而当这些新茶饮品牌将本身超等大单品的想路延迟至冰淇淋时，哈根达斯那套“门店大店+单一品类”的花样，显得粗重而迟缓。
在这种四面楚歌的地点下世界杯(中国)，出售中国门店业务八成是通用磨坊最感性的选择。