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世界杯官网线上平台 《酒香飘万里》揭秘：宋代岭南酒文化怎么影响海上丝绸之路？
发布日期：2026-06-16 19:17 点击次数：144
近日，岭南古籍出书社推出《文物里的岭南》丛书新作——《酒香飘万里：“南海Ⅰ号”船载酒罐与岭南酒文化》。该书由南越王博物院副院长、探究馆员李灶新捏笔，依托“南海Ⅰ号”千里船、广州南越国宫署古迹、佛山南海窑等重磅考古效果，以船载酱釉酒罐为切入点，初度系统梳理宋代岭南酒文化与海上丝绸之路的深层关连，揭开宋代海洋商业与岭南好意思丽的遮拦细节，为海上丝绸之路文化探究提供了全新的什物视角与解读维度。
学术与科普兼具，凝合多方探究效果
这部兼具学术严谨性与科普可读性的考古文博佳作，积累了广东省文物考古探究院、广州市文物考古探究院、南越王博物院、北京大学考古文博学院、香港中语大学等多家机构与高校的最新探究效果。作家李灶新历久深耕广州南越国宫署古迹考古发掘与探究，深耕广东古代陶瓷、宋代广东酒业文化限度，以一线考古使命者的视角，将水下考古、城市考古、陶瓷窑业考古与科技考古效果深度交融，让千里睡海底800余年的酱釉酒罐成为解码历史的关键痕迹。
填补探究空缺，厘清历史争议
书中以可信的什物把柄填补多项探究空缺：通过对南越国宫署古迹出土印文酱釉罐开展考古类型学比对与科技要素检测，证实其与“南海Ⅰ号”千里船器物、佛山南海奇石窑及文头岭窑产物同出一源，明确广州为“南海Ⅰ号”临了的离岸港，为这艘宋代千里船的飞翔轨迹、停泊补经受商业活动提供关键实证。同期，作家针对学界历久存在的争议厘清南海官窑的历史真相，指出南海“官窑”地名源于宋代广州在文头岭窑、奇石窑建树窑务官、监督烧造官府用器，校阅了此前对于南海官窑历史的伪善解读。
尤为亮眼的是，该书立异性建议“海上丝绸之路亦然好意思酒之路”的中枢不雅点。经对“南海Ⅰ号”第9、10号舱出土约220件酱釉酒罐系统验证，投合罐内微生物检测、器物印文及文件纪录，证实这批酒罐曾装载近4吨好意思酒，除供船员肤浅饮用外，无数动作商品外售；据宋代《诸蕃志》等文件推算，这批好意思酒在东南亚地区的商业价值可达44两黄金，约合1540贯铜钱，单类价值在千里船货色中占据紧迫地位。书中还梳理海上丝绸之路沿线千里船、口岸古迹出土的同类酱釉罐，勾画出岭南好意思酒从中国南部沿海远销东南亚、东亚乃至东非的商业图景，串联起宋元时分中国与世界的海洋商业采集。
以小见大，彰显探究价值
分裂于传统考古文章的专科晦涩，《酒香飘万里》以“文物讲故事”的神情，让考古探究走近群众。全书244页，收录无数考古出土文物图片（部分为初度公开出书），现实从“千里船问罐”开篇，顺次探寻岭南酿酒史、酒罐产地、海上酒商业、岭南酒文化习俗，既解读“酒墱”“美酒春”等印文的历史内涵，也叙述古东谈主以酒祭祀、宴饮、祝贺的习尚故事，将岭南2000余年酒文化与宋元海洋商业史娓娓谈来，被誉为“一堂天确实考古文博公开课”。
浙江大学城市学院艺术与考古学院、北京大学考古文博学院秦大树训导为本书作序，高度评价其“以小见大”的考古学探究范式：“透过这些朴拙的酒罐，得以窥见宋代岭南地区活跃的酒类坐褥、官方在商品流畅中演出的变装、区域经济的专科化单干以及社会生存的多少侧面。这仅是对特定商品流畅链的细巧重构，更是对宋代经济运作模式与国度处罚花式的天真揭示。”他以为，该书既是陶瓷探究与千里船考古的紧迫效果，更为聚首海上丝绸之路的物资文化、岭南地域文化在东西方沟通中的中枢肠位，提供了特别的什物贵府与极新探究视角。
濒临面——
作家、南越王博物院副院长、探究馆员李灶新：
海上丝绸之路亦然一条好意思酒之路
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南齐：书中建议“海上丝绸之路亦然一条好意思酒之路”，这一不雅点的中枢依据是什么？
李灶新：我建议这一不雅点的中枢依据有三点。早先，酒是宋代海上商业的中枢商品。宋代酒不仅是商业货品，更是计价单元与流畅“货币”，宋代《诸蕃志》明确纪录，中国米酒远销东南亚等地区的10余个国度，是蕃商刚需商品。其次，“南海Ⅰ号”是活态实证。千里船出土的200余件酒罐经检测确为装酒器用，单罐容量约17.8升；宋代一升酒外售东南亚可售233枚铜钱，利润极高，是海上商业的高价值商品。临了，文件与考古双向印证。从唐代《中国印度见闻录》到宋代《诸蕃志》，均纪录广州米酒外售历史；国外古迹出土的同类型酒罐，更证实了岭南酒的外售采集。
南齐：探究中，你怎么证明“南海Ⅰ号”的酒罐产自佛山南海奇石窑、文头岭窑，且广州是千里船临了的离岸港？
李灶新：证明窑口与登程港，世界杯(中国)乃依托考古实证、科技检测、轨制文件三重佐证。首是窑口的证明，咱们是从器型、胎质、纹饰、工艺等类型学特征比对，发现千里船酒罐与佛山南海奇石窑、文头岭窑标本填塞一致；再通过微量元素科技检测锁定器物产地基因，可明确千里船的大部分酱釉罐产自佛山南海窑。而证明广州为千里船临了离岸港亦然基于几项事实。早先是宋代实行榷酒轨制，除岭南外等少数所在外，寰宇酒品由官方专卖、谢却跨区域销售，广州酒无法在泉州流畅，商船只可来广州采买。其次，岭南实行“万户酒”战略，民间可解放酿酒，市集竞争充分，酒价极低，参与宋代官府监管不到位的湖南湘潭村酒，一升酒售价仅24文，外售利润近9倍，是商船最优采选。临了，广州是宋代中枢外贸港，市舶司、内港船埠、公使酒库配套完善，商船在此办理出关、报关手续方便，巨额商品集散流畅快速，是自然登程港。
南齐：这些千里睡800余年的酒罐，能为咱们归附宋代岭南酒文化的哪些面容？
李灶新：这些千里睡800余年的酒罐，归附了宋代岭南酒文化两大面容：一是“万户酒”的特有轨制。岭南场所干冷，朝廷特准民间解放酿酒，酿成充分竞争的市集，酒质优、价钱低，成为外售中枢上风；同期官方设公使酒库专供公事招待，部分官员在公使酒库寄造的“宅酒”也流入市集，丰富了酒业生态。二是酒在国外商业中的序论作用。宋代广州设市舶宴集，官方以公使酒席请外商，彰显商业赤忱，单次宴集耗资宏大、规格居寰宇之首，这一礼节轨制后履行至泉州、明州等口岸。酒成为中外官方往还、民间商业的紧迫纽带，见证了广州动作海丝中枢港的引颈地位。
南齐：撰写经由中，你交融了多限度考古效果，遭遇的最浩劫点是什么？
李灶新：最浩劫点是新不雅点的认同与实证落地。我领先建议“佛山窑口”“广州登程”的不雅点时，因学界固有领路、个东谈主影响力有限，难以取得认同。且这项探究需要千里船考古、城市考古、窑址考古、科技考古、国外考古多方互助，单靠个东谈主无法完成。运道的是，在广东省文物考古探究院李岩、肖达顺，香港中语大学黄慧怡，北京大学考古文博学院崔剑峰等多位众人学者守旧下，咱们完成窑址采样、科技检测、文件考据等使命，将碎屑化痕迹拼成完满把柄链。正本的最浩劫点，最终成为探究的最大亮点——粤港澳大湾区考古文博机构、高校的跨界合作，让这一紧要学术发现得以落地。
南齐：你但愿读者通过这本书，对岭南酒文化与海丝好意思丽酿成何如的领路？
李灶新：我但愿读者开垦三层新领路：其一，海洋好意思丽的万般性。海上丝绸之路不仅仅丝绸、陶瓷、茶叶之路，更是好意思酒之路，酒动作生存化商品，让海丝商业更具烟火气；其二，广州海丝中枢港的地位。宋元时分泉州港崛起，但广州恒久是海丝商业中枢关键，岭南酒的外售体系，恰是这一地位的径直体现；其三，好意思丽互鉴的历史逻辑。宋代岭南酿酒时刻随酒商业传入东南亚，推进当地米酒酿造发展；元代后，国外蒸馏酒时刻又经广州传入中国，蜕变国东谈主饮酒习惯。这印证了好意思丽因沟通而多彩、因互鉴而丰富的真谛，也让岭南酒文化信得过融入世界海洋好意思丽史的探究视线。
采写：南齐N视频记者 周佩文
图片由岭南古籍出书社提供世界杯官网线上平台
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